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Avis sur projet de livre de cuisine

Message posté… : 29 juil. 2013 18:32
par malabar
Chers membres du forum,

Je fais appelle à vos conseils pour mon projet de livre.

Je ne sais pas si je devrais faire un livre regroupant entrées, plats et desserts ou un livre pour les plats, un pour les entrées et un pour les desserts ?

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 18:36
par Caco12011
Je pense que c'est un choix que toi seule peux faire. Tout dépend du nombre de recette et de la grandeur de ton ou tes livres. Tu peux rester sur un seul gros livre style le dictionnaire de la cuisine, ou créé un livre pour chaque thème. A toi de voir ce qui te corresponds le mieux ;)

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 18:41
par Popodjob
Il faut se mettre à la place du lecteur.Certains seront ravis de trouver un ensemble de recettes.
D'autres préféreront des livres plus spécialisés.
Personnellement, je dirai que le plus vendeur c'est les livres spécialisés.Déjà moins cher(à l'unité), et on sait directement ce qu'on a dedans.
Ensuite pour toi, je pense qu'en faisant des livres spécialisés, ça va structurer tes idées.Peut être que tu trouveras plus de recettes variés.

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 18:48
par malabar
Ouahhhh caco tu m'aide vachement ! :lol:

Enfaite je demande ça car 1 gros livre coutera plus cher a l'achat,

Or, les petits, sont moins chers, donc un client préférera acheter un petit livre moins cher,

De plus, si je fais un livre par thème, ça sera plus avantageux financièrement pour moi,

Ex: si je fais 3 livres a 10 euros au lieu d'un gros a 19/20 euros .... le calcule est vite fait, en plus les gens aiment faire une sorte de collection ? et aussi leurs choix est plus ciblé ex offrir un livre a un gosse qui veut faire des gâteaux comme sa grand mère par exemple ....

Ça c'est mon point de vue, c'est pour ça que je préfère faire des livres plutôt qu'un gros,

Maintenant j'aimerais avoir vos avis en tant qu'acheteur que préférez vous ?

Oui enfaite c'est plus un avis d'acheteur que je demande.

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 18:52
par Caco12011
C'est pour ça que je disais que c'était à toi de faire le choix. Manuel préfère 3 livres à thème, moi je suis adepte de livres de cuisine complet.... J'achète plutôt un gros livre avec entrée plat dessert plutôt que d'en acheter 3 séparés...

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 18:59
par malabar
Oui mais avant de faire comme je veux, je veux savoir les avis des acheteurs afin de cibler au mieux leurs besoins et attentes ....

Pasque je par du principe qu'il faut pas faire un livre pour "nous" il faut en faire un pour les acheteurs .... enfin si on veut vraiment que ça marche.

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 22:58
par Armanis
Tout dépend de combien de recettes tu possèdes, de ce que tu comptes y mettre également à l'intérieur ? (Gné qu'est-ce qu'il dit lui ? Dans un livre de recettes on met des recettes patates !)

Est-ce que pour chaque plat tu mettras également l'origine du plat, son histoire s'il y en a etc. ? Les accompagnements possibles avec le plat en question ? Y inclure une argumentation commerciale ? etc. Ou juste les recettes .

C'est vrai que c'est un choix difficile à faire, s'il faut vraiment faire un choix, je choisirais un livre Entrer, plat et dessert.
Après pourquoi ne pas faire un livre entrer, plat et un second qu'avec des desserts ?

Kisses, Armanis :)

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 23:11
par malabar
Alors, des recettes c'est pas un problème j'en sors tous les jours ..... mon esprit c'est un puis sans fond à idée ahah

mais je vais la faire simple, une recette, une photo et en fonction des recettes des truc et astuce pour optimiser la réussite du plat ou des variantes enfin des petits truc plus "pro" ....

ou sinon je pensais éventuellement faire un mixte de tout, et en fonction de la réussite ou non .... faire par la suite des livres plus spécialisés....

Re: demande conseils

Message posté… : 29 juil. 2013 23:34
par Armanis
C'est vrai qu'il vaut mieux tout rassembler pour une première, l'ultime décision te reviens :)

Re: demande conseils

Message posté… : 30 juil. 2013 11:01
par Arcana
Si je puis vous conseiller, ma chère, je porterai mon choix sur entrée, plat , dessert mais en plusieurs tome afin d'en faire une sorte d'encyclopédie indispensable. Vous devriez, de surcroît viser un livre pour les amuses bouches, Dios vos salve
:?: Arcana :?: