Écrire un Roman

Je m'y mets aussi,

donc comme dis sur le chat j'ai pour projet un livre de cuisine végétalienne (aucun produit provenant d'un animal donc pas de viande poisson oeuf lait miel ...)

je ne veux pas faire des recettes basique, j'aimerais proposer des recettes plus travaillées et rappellant les recettes de grands-mère tel que la blanquette de veau, le civet de lapin, le coq au vin

idem pour la pâtisserie, des milles feuilles, des charlotte au fraises ....

donc si vous le souhaitez, j'aimerais que vous me citiez vos plats travaillés préférés je me chargerais ensuite de les "transformer" en plats 100% végétalien

Coucou alors moi c'est côté salé : la paella, le foie gras poêlé ou la dinde dite de Thanksgiving. Côté sucré, je craque pour les macarons et le fondant au chocolats au rhum et zest d'orange :mrgreen: c'est possible tout ça en mode végétalien ?

le foie gras oui, ça éxiste deja d'ailleurs, la dinde faisable, paella aussi, fondant aussi, par contre les macarons c'est chaud ça

Trop bien j'attends les recettes alors :mrgreen: miam !

Je ne les postes pas ici, par contre par la suite je posterais les photos histoire d'avoir vos avis je suis à une recette par jour en ce moment, là par exemple je vais faire des orangettes sauf vue que j'ai pas d'oranges je le fais avec des citrons.

Demain je pense que je ferais des pâtes à la bolognaise.

Il y a aussi les crêpes mais pas les toutes simples, celles un peu plus élaborées comme pommes de terre, œufs, lardons et gruyère mais du coup ça fait beaucoup à changer.

En sucré il y a un truc que je fais pas mal quand je reçois et qui a du succès c'est les aumônieres aux pommes : une crêpe dans laquelle tu mets des pommes préalablement poelées avec un peu de crème et de vanille! Je mettais également une sorte de caramel fait avec un peu de beurre du sucre et de la crème et honnêtement ça faisait l'unanimité à la maison, à toi de voir si tu peux transformer

oui pour les crêpes y-a aucun souci

fan à fond
de la terrine au chocolat
de la tarte au citron meringuée
des oeufs bénédicte
du nasi goreng
du tiramisu
du poulet à la kiev

bref rien qui va t'aider je pense

Si je prends toutes les idées, par contre un oeuf tel quel je ne peux pas le remplacer .... une préparation a base d'oeuf oui, mais me dire fais un oeuf dur sans oeuf ça je ne pourrais pas.

lol trop bien ben j'attends les photos avec impatience alors :D sinon pour les recettes c'est dommage j'aurais bien voulu mis mettre pour gouter ( et si je fais mes petits yeux comme ça y a des chances que tu puisse peut-être me les envoyer par message privé :mrgreen: )